biscotti

foto: Sofia

100 g smör

2 ägg

1,5 dl socker

5 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

1,5 dl sötmandel

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret, häll över i en bunke och rör ner äggen.

3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ned det i bunken.

4. Forma degen till tre längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

5. Grädda dem i mitten av ugnen i ca 25 minuter.

6. Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125 grader.

7. Skär dem i 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.

8. Torka skorporna i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

9. Doppa i choklad om du vill!