american pancakes

foto: Sofia

 

I helgen blev det extra lyxig frukost med american pancakes och bär. Jättelätta att göra! Här kommer receptet, det blev ca. 5 små pannkakor.

 

1 ägg

1,5 dl mjölk

1 msk socker

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

smör till stekning

 

1. Knäck ägget i en bunke. Tillsätt mjölk och socker. Vispa ihop.

 

2. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en skål. Blanda ner i mjölkblandningen.

 

3. Vispa ihop så smeten blir klumpfri. Stek pannkakorna och servera med t.ex färska bär och lönnsirap.