Monday, September 30, 2013

barnsaker







foto: Sofia
 
Gjorde några presenter till syskonbarnen! Ett "A" till Axel och en girlang till Ellas rum.

Thursday, September 26, 2013

syltkakor!


foto: Sofia
 
Jag har velat göra sådana här kakor länge men dragit mig från att göra det för det verkade svårt. Men gav mig på det och det var hur lätt som helst! Här kommer receptet som jag hittade i boken "Gott att ge bort" av Linnea Seidel.
 
 
Ca 20 kakor
 
125 g rumsvarmt smör
2 dl socker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
6 dl vetemjöl
1 dl fast sylt t.ex hallon
florsocker
 
Vispa smör och socker mjukt med elvisp i en bunke. Tillsätt ägget, vaniljsocker och mjöl och arbeta ihop till en smidig deg. Plasta in degen och låt den vila i kylskåp i 30 minuter.
 
Sätt ugnen på 180 grader. Kavla ut degen till en tjocklek på ca. 2 mm på mjölat bakbord och stansa ut hjärtan med ett kakmått. Stansa ut ett litet hjärta i mitten på hälften av kakorna.
 
Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 10-15 minuter. Kakorna ska inte få färg. Låt svalna helt.
 
Bred ut cirka 1 tsk sylt på varje bottenkaka och lägg på toppkakorna så att sylten syns igenom hålet. Pudra med florsocker.


Wednesday, September 25, 2013

ljung



foto: Sofia
 
Planterat lite :) Fick fina ljungplantor av Mamma.

Friday, September 20, 2013

päron/pecan



 

foto: Sofia
 
Improviserade med smakerna under muffinsbaket och det blev riktigt gott! Päron, citron och pecannötter blandades i smeten.

höstäpplen



foto: Sofia
 
 
Äpplen är bra till mycket förutom att de är vackra att se på! Har gjort varm äppelcider med en skvätt konjak i. Gott och värmande!

Tuesday, September 10, 2013

brownies



foto: Sofia
 
Eftermiddagsfika med brownies och kaffe. Leilas recept som vanligt! 

höstkrans



foto: Sofia
 
Underbart väder idag! Så gick ut och plockade lite rönnbärskvistar att göra en krans av. Det blev en liten en att hänga på dörren :) 

knäckebröd



foto: Sofia
 
Jag har bakat små knäckebröd som tillbehör till plommonsylten jag gjorde. Superenkelt var det! Tänk bara på att kavla riktigt tunt så det blir knaprigt och gott knäckebröd. Hittade receptet i Lantlivs senaste mattidning och det kommer här:
 
Ca. 25 bitar
 
1/2 paket kronjäst, 25 gram
2 1/2 dl vatten
1 tsk salt
2 msk vallmofrön
4 dl vetemjöl
3 dl fint rågmjöl
 
1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite vatten och rör ut jästen. Tillsätt resterande vatten, salt, vallmofrön och mjöl. Knåda till en smidig deg.
 
2. Låt jäsa övertäckt med en handduk i en timme.
 
3. Sätt ugnen på 200 grader.
 
4. Kavla degen riktigt tunt på mjölat bakbord, nagga med en gaffel, ta ut kex med pepparkaksformar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
 
5. Grädda i ca. 8 min. Låt svalna på galler.
 


armband


foto: Sofia
 
Nya färger på armband jag gjort inför hösten. Älskar vinrött just nu!

katt



foto: Sofia
 
Molly är en riktig liten myskatt!

trädgårdsskörd



foto: Sofia
 
Plockade mängder av plommon och björnbär häromdagen! Plommonen blev till sylt och björnbären tillbehör till helgens frukostpannkakor. 

filtbollar

foto: Sofia
 
Filtbollar i härliga höstfärger fick bli till underlägg! Jag har gjort några förut (se här) och då sydde jag ihop dem. Den här gången använde jag superlim och det blev mycket bättre!

blått


foto: Sofia
 
Lite blå inspiration på anslagstavlan!